photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie

L'ETABLISSEMENT L'Association Bertrand du Guesclin, située à Châteauneuf de Randon est une Association gérante d'un Foyer de Vie accueillant des personnes en situation de handicap psychique et déficience intellectuelle. Notre Association recrute un(e) Commis de Cuisine pour un poste en CDI. LE POSTE Contrat à Durée Indéterminée (CDI), temps complet. Poste à pourvoir au 1er mars 2025. MISSIONS - Intervenir dans la cuisine centrale de l'Association en assistant le chef cuisinier dans la préparation des aliments. - Préparer et assembler les plats en respectant les régimes spécifiques au public accompagné et les règles d'hygiène relatives au service cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, plan de maitrise sanitaire, précaution des manipulations de produits alimentaires et équipements spécifiques, ports de vêtements appropriés). - Assurer l'entretien des locaux et du matériel de ce service. PROFIL RECHERCHE - Formation HACCP - BEP et/ou CAP restauration option cuisine - Expérience en restauration collective souhaitée - Notions d'utilisation de l'outil informatique - Être autonome dans son travail. - Avoir le sens du travail en équipe. REMUNERATION -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval-du-Tarn, 48, Lozère, Occitanie

** Employeur présent au salon TAF le mercredi 26 mars de 9h à 17h - Salle des fêtes de Millau ** Nous recherchons un second de cuisine pour renforcer notre équipe au sein d'un hôtel 4 étoiles. Missions : - Assister le chef dans la gestion de la cuisine - Superviser l'équipe de cuisine - Garantir la qualité des plats Profil recherché : - Titulaire d'une formation en hygiène - Formation dans une école hôtelière serait un plus - Esprit d'équipe, rigueur, précision, Adaptabilité - Capacité à prioriser les tâches ** Poste nourri et logé ** Poste à pourvoir à partir de mi avril.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nasbinals, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F), vous serez directement responsable de la préparation des entrées et des desserts dans notre établissement. Responsabilités : -Préparation et présentation des entrées et desserts conformément aux standards de l'établissement -Gestion des commandes, des stocks et du matériel dédié aux entrées et desserts -Collaboration étroite avec le Chef et les autres membres de l'équipe pour assurer une cuisine efficiente et de qualité -Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience significative dans la cuisine, particulièrement dans la préparation d'entrées et desserts Capacité à travailler en équipe Créativité et passion pour la gastronomie Bonne organisation et gestion du stress Conditions de travail : -Équipe de 2 personnes hors saison, passant à 3 personnes durant la saison -Salaire : à définir selon expérience - 2 jours de repos (établissement fermé du dimanche soir au mardi soir hors saison et durant la saison fermé le dimanche soir et lundi) - Poste d'avril à août

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère, recrute pour l'ESAT Colagne « Atelier Culinaire » Un Chef de Cuisine (h/f) CDI à pourvoir au plus tôt CCN 66 En lien avec les services de productions culinaire de la Direction Générale, vous encadrez l'équipe de cuisine. Vous êtes garant de la qualité de la production des repas, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP. Missions : - Gérer la production et la gestion des stocks en fonction des menus établis et des différents régimes prescrits, et selon les différents protocoles établis. - Participer aux projets d'amélioration de l'établissement. - Veiller à la bonne application en cuisine de la méthode HACCP (pour les préparations alimentaires et l'hygiène des locaux). - Participer à la production culinaire avec votre équipe. - Vous êtes, l'interlocuteur privilégie de nos clients sur le site. Profil : - CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine exigé - Expérience significative en tant que chef de cuisine (minimum 5 ans), - Maîtrise des règles d'hygiène et de la méthode HACCP, - Maîtrise des processus de fabrication en liaison chaude et froide, - Capacité à travailler en équipe et qualités relationnelles, - Organisation,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie

Assister le chef dans ses préparations. Être en charge des entrées et desserts. Aider à la plonge. Aider au nettoyage de la cuisine. Repas du personnel à préparer. Poste à pourvoir du 9 Juillet au 24 Aout 2025 Heures supplémentaires rémunérées Possibilité d'hébergement gracieux + restauration sur place. Animaux acceptés LGBTQR+ friendly / Travailleurs étrangers acceptés Horaires : Mercredi - dimanche midi Repos : dimanche soir - mardi soir (sauf pour le 14 Juillet) Equipe de 4 personnes (2 cuisine / 2 en salle) Pourboires à répartir entre les salariés

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 48, Lozère, Occitanie

Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Rattaché au chef de cuisine, vous serez amené à : Vous réalisez les plats en collaboration avec les équipes de cuisine Vous assurez la qualité et la préparation des plats Vous coordonnez les équipes de cuisine en collaboration avec le chef de cuisine Vous êtes en charge de l'approvisionnement des stocks en étroite collaboration avec le chef de cuisine Vous êtes garant des normes HACCP Passionné par les métiers de la restauration, vous souhaitez intégrer un poste qui vous permettra de vous former[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Chély-d'Apcher, 48, Lozère, Occitanie

Vous assistez le Chef dans la préparation de tous les plats (entrées - plats - desserts) au sein d'une équipe de 2 personnes. Vous réalisez environ 70 couverts par service. Vous justifiez impérativement d'une première expérience réussie en cuisine Horaires en coupés - Possibilité de logement pour période d'essai. Repos dimanche et lundi. Congés annuels: fêtes de fin d'année soit 15 jours + 1 semaine au printemps + dernière semaine de juin et première semaine de juillet. Poste proposé en CDI (négociation du contrat envisageable selon vos disponibilités) Contact possible par téléphone au 04.66.31.44.85

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Germain-du-Teil, 48, Lozère, Occitanie

L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Cuisinier (h/f) CDD - 6 MOIS à pourvoir dès que possible CCN 66 Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein d'une cuisine centrale située à Saint Germain du Teil. Missions : - Procéder aux opérations de prétraitement (épluchage, désinfection). - Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle. - Effectuer l'entretien des équipements de cuisine. - Appliquer les consignes du plan de maîtrise sanitaire. - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. - Dresser des plats pour le service Self Profil : - Expérience en cuisine collective et en liaison chaude et froide est souhaité. - Aptitude à travailler en équipe. - Débutant accepté *** l'employeur sera présent le 20 Mars 2025 au Forum TAF de Mende de 9h à 17h - Espace Georges FRECHE -Place du Foirail***

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Formateur / Formatrice

Emploi Administrations - Institutions

Mende, 48, Lozère, Occitanie

LE DEPARTEMENT DE LA LOZERE recrute pour un contrat de projet d' un an pour la Direction Générale Adjointe des Solidarités Territoriales - Direction de l'Ingénierie, de l'Attractivité et du Développement : Un(e) Formateur / Animateur à l'alimentation durable (H/F) à temps complet (Cadre d'emplois des techniciens) Missions : Sous l'autorité du Directeur de la Direction de l'Ingénierie, de l'Attractivité et du Développement (DIAD) vous aurez différentes missions : Animation d'ateliers alimentation Développer des animations et des ateliers pour sensibiliser, informer et former différents publics à une alimentation saine (lien alimentation-santé), à l'utilisation de produits locaux, à une cuisine simple - rapide et accessible financièrement ; ces ateliers pratiques sont à destination : du grand public sur des stands ou marchés, des personnes bénéficiant d'un accompagnement au titre des politiques sociales, des convives de la restauration collective (scolaire, médico-sociale.), des professionnels de cuisine, des professionnels de gestion des établissements, ou des professionnels d'accompagnement de personnes en[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Germain-du-Teil, 48, Lozère, Occitanie

L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Cuisinier (h/f) CDD - 6 MOIS à pourvoir en MAI CCN 66 Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein d'une cuisine centrale située à Saint Germain du Teil. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et froide, - Vérifier et contrôler les préparations, - Réceptionner et stocker les repas, - Dresser et remettre en température les repas, - Réaliser les transformations de textures, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP ou BEP Cuisine exigé - Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide - Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène, - Capacité à travailler en équipe et en autonomie, - Débutant accepté

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Germain-du-Teil, 48, Lozère, Occitanie

L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Cuisinier (h/f) CDI à pourvoir en MAI CCN 66 Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein d'une cuisine centrale située à Saint Germain du Teil. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et froide, - Vérifier et contrôler les préparations, - Réceptionner et stocker les repas, - Dresser et remettre en température les repas, - Réaliser les transformations de textures, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP ou BEP Cuisine exigé - Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide - Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène, - Capacité à travailler en équipe et en autonomie, - Débutant accepté

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Banassac-Canilhac, 48, Lozère, Occitanie

Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Il sera responsable de son poste au niveau des entrées, et viendra épauler le chef au poste chaud et la pâtissière lorsque le besoin se fait sentir. Son métier : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Le Chef de Partie manage son commis qu'il forme et en est responsable. Le Chef de Partie doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il pratique le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger. Il assure également la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision. Il veille au bon déroulement de son poste : approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place. Ses activités : - Mise en place du service et gestion[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, proposant des plats à base de produits locaux, vous aurez pour missions: - Approvisionnement et gestion des stocks * Organisation de l'agencement du stockage * Prévision des approvisionnements en fonction de la production * Réalisation des inventaires - Production culinaire * Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Création de nouveaux plats * Gustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements * Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production * Supervision de la distribution - Gestion de la production * Analyse des dysfonctionnements et mise en oeuvre d'actions correctives * Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels * Élaboration des menus et de la carte * Mise en place d'une organisation du travail compatible avec la production et ses aléas * Mise en place et suivi des délégations * Organisation des postes de travail * HACCP - Management et animation d'équipe * Évaluation des[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Vous occuperez le poste d'aide de cuisine au sein d'un restaurant de type traditionnel. Vous secondez le chef dans la préparation et l'élaboration des plats, notamment des salades et des desserts. Vous préparez environ 80 couverts par jour, et travaillez sur les services du midi et du soir. le poste exige sens du travail en équipe, écoute et capacité à gérer son stress tout en restant dynamique et efficace. amplitude de travail 9h-14h et 18h-21h repos le mercredi, le jeudi soir et le dimanche ***poste non logé à pourvoir immédiatement ***

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ATELIER CULINAIRE

Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Germain-de-Calberte 48370

Le 12/05/2025

Réel - CPIE de Lozère vous invite à un atelier culinaire gratuit pour toutes et tous (sur réservation) : Cuisiner à petit budget et bon pour la santé ! Venez découvrir les trucs et astuces pour se rendre la vie facile en cuisine ! Comment faire avec peu de matériels, des produits frais de qualité, locaux et de saison et tout ça sans exploser son budget. Reconnexion à ses 5 sens garantie ! Rendez-vous au Récantou, à St-Germain-de-Calberte, lundi 12 mai, de 10h à 13h.

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un restaurant, vous assurez la préparation d'une cinquantaine de repas, en service du midi et du soir. Vous préparerez les repas à partir de menus déjà élaborés (cuisine traditionnelle et locale). Vous travaillez sous l'autorité d'un second de cuisine. Vous avez une spécialité dans le chaud ou le froid. 2 postes à pourvoir à compter d'avril 2025

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie

Fort(e) d'une première expérience en restauration souhaitée, et doté(e) d'une aisance dans l'utilisation de l'outil informatique, vous êtes autonome dans votre travail et avez le sens du travail en équipe. Vous intervenez dans la cuisine centrale de l'Association, vous préparez les repas en respectant les régimes spécifiques au public accompagné et les règles d'hygiène relatives au service cuisine. Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, plan de maitrise sanitaire, précaution des manipulations de produits alimentaires et équipements spécifiques, ports de vêtements appropriés) et vous assurez l'entretien des locaux et du matériel de ce service. Prise de poste à compter du 1er mars 2025

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère, recrute pour le Foyer de Vie Lucien Oziol Un Cuisinier (h/f) CDI ½ TEMPS à pourvoir au 01/04/2025 CCN 66 L'établissement, d'une capacité de 35 places (32 en internat/internat de semaine et 3 en accueil de jour), est destiné à l'accueil de personnes adultes en situation de handicap présentant principalement une déficience intellectuelle avec ou sans troubles associés. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et liaison froide. - Vérifier et contrôler les préparations. - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène et de sécurité. - Gérer les stocks et assurer les commandes. - S'impliquer dans la dynamique du projet d'établissement. Profil : - CAP ou BEP Cuisine exigé. - Capacité à travailler en équipe. - Maîtrise de la méthode HACCP et protocoles d'hygiène. - Expérience en cuisine collective et en liaison chaude souhaitée *** l'employeur sera présent le 20 Mars 2025 au Forum TAF de Mende de 9h à 17h - Espace Georges FRECHE -Place du Foirail***

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Formateur / Formatrice

Emploi Enseignement - Formation

Mende, 48, Lozère, Occitanie

GEPSA Institut recherche un.e Formateur.trice Commis de Cuisine Basé à la Maison d'Arrêt de Mende, ce poste est à pourvoir dés que possible dans le cadre d'un CDD de 6 mois (renouvelable 6 mois) à 35 heures hebdomadaire . Rattaché à un.e Responsable Secteur, vous animerez, dans les locaux du client et auprès d'un public d'adultes, des sessions de formation CUISINE. Vos missions : Concevoir et adapter les outils pédagogiques Réaliser les achats de consommables et assurer l'approvisionnement nécessaire pour la bonne tenue des formations en respectant les budgets prévisionnels Réaliser les animations des sessions de formation en lien avec le déroulé pédagogique de la formation et du référentiel Assurer le suivi administratif : émargement, réunion préparatoire, réalisation de bilan et reporting Assurer le suivi pédagogique : évaluer et suivre les compétences individuelles des stagiaires au travers des exercices et des travaux, réaliser le suivi des compétences acquises à l'aide du portefeuille de compétences Participer à la valorisation des actions de formation des détenus dans et en dehors de l'établissement Profil recherché : Vous avez 1 à 3 ans d'expérience dans le métier[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Bédouès-Cocurès, 48, Lozère, Occitanie

Vous réalisez la production culinaire (préparation et dressage des plats froids, chauds et pâtisserie). Vous suivez les stocks avec le chef de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur et les impératifs budgétaires de la structure. Vous avez le goût de votre métier, vous savez mettre en valeur les produits de qualité de saison et le plus souvent locaux, proposés au sein du restaurant traditionnel semi-gastronomique. Votre profil : Vous êtes de formation cuisine et polyvalent sur les préparations chaudes et froides. Vous avez l'expérience dans le semi-gastro ou gastronomique 2 jours de congés consécutifs par semaine les lundi et mardi. reprise du travail le mercredi vers15h00. Possibilité de logement. Salaire en fonction de votre expérience et de vos compétences. ***Poste à pourvoir de juin à septembre 2025 **

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Alban-sur-Limagnole, 48, Lozère, Occitanie

Envie de vivre une saison au grand air, dans une ambiance bienveillante et une entreprise à taille humaine ? L'équipe de notre établissement vous attend pour une aventure estivale riche et dynamique ! Type de contrat : CDD saisonnier à temps partiel Durée : 30h/semaine (shift en journée ou en soirée) Quand : Du 02 juin 2025 au 21 septembre 2025 Chez nous, la polyvalence ne signifie pas improvisation. Le poste est organisé autour de missions bien définies, réparties selon les besoins de la journée ou de la soirée. Cette polyvalence structurée s'adresse à des personnes appréciant la diversité dans leur travail, tout en évoluant dans un cadre clair et organisé. Voici ce qu'il vous attend : Si c'est en journée : Vous contribuez à la propreté et au bon fonctionnement de l'établissement : - Entretien des chambres, dortoirs et parties communes Vous donnez un coup de main en cuisine : - Préparations simples et aide culinaire - Entretien de la cuisine et des annexes Si c'est en soirée : Vous participez activement au bon déroulement du service demi-pension et du bar & tapas : - Accueil et installation des clients - Prise de commande (boissons et repas), service à table, encaissements -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 48, Lozère, Occitanie

Le restaurant Le Relais de l'Espinas recherche pour juillet / août un(e) commis/commise de cuisine. Travaillant en équipe avec le/la chef(fe) de cuisine, vous assurez la préparation et le dressage des entrées et des desserts, et la plonge du service. 60 couverts/ service CDD saisonnier du 01/07 au 31/08/25. 35 h par semaine. 2 jours de repos. Services du midi ou du soir suivant les semaines. Heures supplémentaires possibles. Disponibilité week-ends. Pas de possibilité de logement.

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INSTANTS FAMILLE - ATELIERS CUISINE JE LE FAIS MOI-MÊME

Atelier

Langogne 48300

Du 18/01/2025 au 14/06/2025

Ateliers cuisine "Je le fais moi-même"", pour les ados de 12 ans et plus, seuls ou accompagnés animés par Anna JANCELEWICZ animatrice culinaire et diététicienne nutritionniste qui vous apprendra à préparer en toute autonomie, des repas dignes des meilleurs fast-food ! Places limitées, inscriptions obligatoires.

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INSTANTS FAMILLE - ATELIERS CUISINONS ENSEMBLE

Atelier, Pour enfants

Langogne 48300

Du 18/01/2025 au 24/05/2025

Ateliers cuisine parents enfants de 6 à 11 ans, animés par Anna JANCELEWICZ animatrice culinaire et diététicienne nutritionniste. Venez partager un moment de complicité et de partage parents-enfants pour cuisiner et déguster de délicieux en-cas ! Places limitées, inscriptions obligatoires.

photo MON P'TIT DOIGT M'A DIT

MON P'TIT DOIGT M'A DIT

Pour enfants, Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Lanuéjols 48000

Du 07/06/2025 au 08/06/2025

Fête artistique par et pour les enfants organisée avec le Foyer rural de Langlade-Brenoux. Samedi 7 Juin de 13h30 à 17h30 : ateliers artistiques, atelier cuisine et pâtisserie, grand jeu de piste, espace lecture et contes, balade en forêt 18h Spectacle théâtre jeune public Programmation à retrouver sur le site de la cie Tarif : 10 € / 6 € 19h30 Banquet 20h30 Scène ouverte : Envie de chanter, de jouer de la musique, de dire tes propres textes ? La scène de la Fabrique est à toi, il suffit de t’inscrire ! • Dimanche 8 juin dès 10h30 : reprise des ateliers Atelier de danse parents-enfants avec Muriel Marie-Augé –Ballet bross. Midi : grillades et pique-nique partagé 14h à 17h00 : spectacles des troupes amateurs enfants

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle et pizzéria, nous recherchons Serveur / Serveuse en restauration sur la période mi-avril à fin septembre 2025 à 35h/Hebdo. Vous aurez en charge la préparation de la salle et le service au client: - Mi- avril à m-juin : service du midi uniquement (Fermeture le dimanche) - Mi-juin à fin septembre : service du midi et soir ( Fermeture le lundi) Profil recherché: - Avec ou sans diplôme , avec ou sans expérience, nous recherchons une personne motivée et ayant les appétences pour ce métier. Candidature complète CV + Lettre de motivation à transmettre par le biais de cette offre.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle et pizzéria, nous recherchons un/une cuisinier(ère) sur un poste en CDI à 35h/Hebdo. Vous aurez en charge la préparation des entrées et plats pour les services : - mi-juin à mi-septembre: service du midi et du soir - mi-septembre à mi-juin: service uniquement le midi Jour de fermeture: - Période été: lundi - Période hiver: Dimanche. Profil recherché: - Avec ou sans diplôme , avec ou sans expérience, nous recherchons une personne motivée et ayant les appétences pour ce métier. - Un tutorat peut être mis en place avec la cuisinière actuelle avant son départ à la retraite. Candidature complète CV + Lettre de motivation à transmettre par le biais de cette offre.

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Chargé / Chargée de formation en organisme de formation

Emploi Restauration collective

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Organisme reconnu et expert de son domaine depuis plus de 30 ans, GEPSA Institut déploie des prestations de formation professionnelle (formation continue et en alternance) et d'accompagnement à l'insertion à destination des Personnes Placées Sous Main de Justice (PPSMJ) sur le territoire métropolitain. En réponse aux attentes des donneurs d'ordre, Administration Pénitentiaire et Conseils Régionaux, GEPSA Institut contribue activement à la mission d'insertion durable des Personnes Placées Sous Main de Justice et à la prévention de la récidive. Les valeurs d'humanisme, du sens de l'engagement, de la responsabilité sociale et de force de propositions sont au fondement de nos actions et portées par l'ensemble de nos collaborateurs. Créé en 2015, GEPSA Institut a pour maison mère GEPSA et partage avec GEPSA les mêmes locaux au siège ainsi que les services supports. Chiffres clés : CA 6M€ / 100 salariés / Plus de 60 établissements répartis sur toute la France Vos Missions seront les suivantes: Rattaché(e) à un Responsable Secteur, vous animerez, dans les locaux du client et auprès d'un public d'adultes détenus, des sessions de formation hôtellerie (cuisine). Vous interviendrez[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Recoules-d'Aubrac, 48, Lozère, Occitanie

DFI Intérim & Recrutement est une agence d'emploi locale et généraliste créée en 2013. Nous répondons aux besoins en Ressources Humaines des Entreprises et identifions les profils qui leur correspondent. Nous souhaitons aussi que nos intérimaires deviennent des partenaires. La Proximité, c'est notre façon de concevoir l'emploi ! Nous recherchons pour l'un de nos clients, situé dans le secteur de Nasbinals un cuisinier H/F. Vous aurez pour missions : - gérer les approvisionnements, - connaître les règles d'hygiène et de sécurité, - organiser le poste de travail, - maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température. Vous détenez une expérience similaire à ce poste. Vous êtes autonome en cuisine, créatif, motivé et efficace. Type de contrat : intérim pour 1 mois Date de début : dès que possible Horaires : selon planning Rémunération : selon profil Les avantages DFi ! - Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% (10% d'Indemnités de Fin de Mission + 10% d'Indemnités de Congés Payés) - Un Compte Epargne Temps rémunéré à 10%[...]

photo Opérateur(trice) de parcours acrobatique dans les arbres

Opérateur(trice) de parcours acrobatique dans les arbres

Emploi Tourisme - Loisirs

Pourcharesses, 48, Lozère, Occitanie

Grandeur Nature est une base de pleine nature et une base nautique spécialisée dans l'organisation de centre de vacances et de séjours scolaires et dans l'encadrement d'activités de plein air (canyoning, spéléo, escalade, via ferrata, via corda, VTT, canoë, voile, planche à voile). Existant depuis plus de 30 ans, nous avons créé en 2017 un parcours acrobatique à proximité de notre base d'hébergement en bordure du lac de Villefort. Les 2 postes d'pérateur OPAH dédiés à l'accrobranche viendront compléter l'équipe de Grandeur Nature (moniteurs, animateurs, personnel de service et de cuisine) dans un esprit d'échanges et de partages qui caractérisent les valeurs de l'éducation populaire auquel nous sommes attachés. Il s'agit d'un petit accrobranche situé au bord du lac de Villefort. Il comporte 4 parcours allant du parcours enfant à ,hauteur d'homme jusqu'au parcours allant à 12m de hauteur. L'équipe, sous la responsabilité de Florian CANDY responsable du parc, est composée de 2 CQP assurant l'accueil et la sécurité des clients. Le parc est ouvert du lundi au samedi et est fermé le dimanche. Plus d'infos sur notre site Internet : www.grandeurnature48.com

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Montrodat, 48, Lozère, Occitanie

L'A2LFS, Association reconnue d'utilité publique recrute pour le Complexe Euroméditérranéen et Le Village de Gîtes « Les Hauts du Gévaudan » 2 Employés polyvalents (h/f) CDD - 2 MOIS à pourvoir du 01/07/2025 au 31/08/2025 CCN Animation D'une capacité d'accueil maximum de 180 personnes, le Village de Gîtes est composé de 30 hébergements totalement accessibles et adaptés à tous types de handicap. A ce village est adossé un Complexe Sportif, ensemble d'infrastructures sportives permettant la pratique de la plupart des disciplines sportives ou de pleine nature, lesquels sont totalement accessibles aux personnes en situation de handicap. Vous serez placé sous l'autorité des responsables du complexe et du village. Missions : - Dresser des plats pour le service Self et les petits déjeuners, - Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, - Effectuer l'entretien des équipements de cuisine, - Assurer le nettoyage dans les différents services de l'établissement (complexe sportif, gites, accueil.), - Vérifier la qualité du travail effectué au moyen d'autocontrôle, - Respecter les protocoles d'hygiène et de nettoyage, - Assurer l'accueil du village, physique et téléphonique. Profil[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour la Maison d'Accueil Spécialisée "La Luciole" Un Agent de Service Intérieur (h/f) CDI à pourvoir dès que possible CCN 66 L'établissement accompagne 60 résidents en situation de handicap âgés de 24 à 83 ans en recherchant la meilleure mise en œuvre possible au Projet Personnalisé de chacun. Missions : - Assurer l'entretien des cinq unités de vie (espaces privés des résidents, bureaux équipes de proximité, salles à manger, salons, cuisine, salle bains et sanitaires) - Effectuer l'entretien des surfaces suivant un planning établi en respectant les règles d'hygiène en termes de bio-nettoyage. - Appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection en vigueur. - Participer et veiller à la bonne mise en œuvre des mesures barrières. - Travailler en collaboration avec les 3 autres membres de l'équipe entretien nettoyage et les différents services de l'établissement. - Gérer et anticiper les commandes de produits. Profil : - CAP ou BEP Maintenance et Hygiène des locaux souhaité. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. - Autonomie et organisation dans le travail. - Esprit d'initiative. - Capacité à travailler[...]

photo Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Social - Services à la personne

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

En qualité de chauffeur livreur vous intervenez pour la livraison des commandes sur les établissements gérés par l'association le permis B est requis pour conduire le camion et assurez les missions inhérentes à votre poste. o renfort en cuisine en fonction des besoins et des préconisations du responsable CC (conditionnement chaud, magasinier, répartition des desserts) o Préparer les commandes des clients à la lecture des bons de livraison (BL) o Remplir les navettes et les laisser en CF produits finis jusqu'au chargement dans le camion o Rechercher les erreurs éventuelles o Enregistrer les remplacements de produits sur le BL o Effectuer les contrôles définis dans le plan de contrôle o Respecter les règles d'hygiène relatives au poste de travail o Charger les navettes dans le camion et les sangler o Réaliser les livraisons selon la tournée définie o Enregistrer les températures (départ CC/arrivée satellite) o Récupérer les navettes avec les bacs gastros propres sur les sites satellites o Décharger les navettes côté retour conteneurs o Nettoyer/désinfecter le camion (lundi et vendredi) Poste à pourvoir au 21 avril 2025

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval-du-Tarn, 48, Lozère, Occitanie

** Employeur présent au salon TAF le mercredi 26 mars de 9h à 17h - Salle des fêtes de Millau ** Nous recherchons un(e) serveur/serveuse pour intégrer notre équipe au sein d'un hôtel restaurant 4 étoiles. Missions : - Assurer le service en salle - Veiller à la satisfaction des clients durant les services du midi et du soir, les vendredis, samedis, et dimanches. Compétences requises : - Maîtrise des techniques de service en salle - Connaissance des règles de dressage - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Gestion des encaissements. Qualités recherchées : Excellente présentation, sens du relationnel, rapidité d'exécution, capacité à travailler sous pression, esprit d'équipe, coordination avec la cuisine. ** Poste nourri et logé ** Poste à pourvoir fin avril

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval-du-Tarn, 48, Lozère, Occitanie

** Employeur présent au salon TAF le mercredi 26 mars de 9h à 17h - Salle des fêtes de Millau ** Nous recherchons un/e Chef de partie pâtisserie (F/H) passionné/e afin de rejoindre notre équipe au sein de notre hôtel restaurant 4 étoiles. Missions : - Responsable de la production des desserts - Respect des standards de qualité du restaurant - Travail sous la supervision du chef de cuisine Profil recherché : - Formation en hygiène obligatoire. - Formation en pâtisserie souhaitée. - Connaissance des normes d'hygiène. - Autonomie, maîtrise des techniques de base en pâtisserie et garantir la qualité des desserts. ** Poste nourri et logé ** Poste à pourvoir à partir de mi avril.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Meyrueis, 48, Lozère, Occitanie

L'Adapei 48 recrute pour le foyer de vie Lucalous un apprenti (H/F) cuisinier. Le Foyer de vie Lucalous accueille 40 adultes en situation de handicap. Ouvert le 1 er décembre 2003 il se situe dans le village de Meyrueis, à l'entrée des Gorges de la Jonte et au pied du Mont Aigoual, est le point de contact entre Causses et Cévennes. Il accueille des 40 adultes en situation de handicap, dont l'orientation MDPH préconise un foyer de vie ou un EANM (Etablissement d'accueil non médicalisé). Elles proviennent essentiellement d'Esat / Foyer d'hébergement où le rythme professionnel n'est plus adapté, de famille, d'autres foyers de vie ou d'établissements de soins psychiatriques. Il se veut un lieu de vie qui s'adapte aux besoins et attentes de la personne. Sa plus grande force repose dans ses valeurs et ses 50 collaborateurs qui œuvrent au quotidien pour les personnes accueillies. Sous l'autorité de la directrice adjointe, vous êtes en charge de : - Elaborer les menus avec la diététicienne, - Passer les commandes de produits et réceptionner la marchandise, - Préparer et servir les repas de midi et du soir pour les Résidents et le personnel, - Assurer le nettoyage et l'entretien[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Canourgue, 48, Lozère, Occitanie

RESPONSABILITÉS : Nous recherchons pour l'un de nos clients, un CHEF DE PARTIE H/F Les principales tâches du chef de partie sont : - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité. PROFIL RECHERCHÉ : - Avoir le sens du travail bien fait - Être organisé et rigoureux - Faire preuve d'une grande discrétion - Être ponctuel Type de contrat : saisonnier Date de début : mai à fin septembre Horaires : temps plein Rémunération : selon profil Les avantages DFi ! ���� - Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% (10% d'Indemnités de Fin de Mission + 10% d'Indemnités de Congés Payés) ���� - Un Compte Epargne Temps à 10% : une Épargne facile et rentable ����️ - Une Prime de participation ���� - Une application gratuite et sécurisée ���� : ARMADO, vos documents sur votre smartphone ���� ! - Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement, location de voitures... ⛽ - Des avances sur salaire possible ����

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Pont de Montvert - Sud Mont Lozère, 48, Lozère, Occitanie

L'Auberge des Cévennes situé au Pont de Montvert vous accueille en qualité de valet/femme de chambre polyvalent pour la saison. Située au cœur du parc national des Cévennes, autour des thématiques du voyage et de l'aventure, et étape incontournable du célèbre chemin de randonnée Stevenson, l'Auberge dispose de 14 chambres (35 lits) et propose une restauration faite maison à partir de produits locaux. Surplombant le Tarn, l'Auberge dispose d'une salle de 40 couverts ainsi que d'une terrasse au bord de l'eau. Elle accueille une clientèle majoritairement de randonneurs. Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine. Vous serez logé(e) en chambre individuelle dans une maison du village à proximité de l'Auberge. Vos missions : - Effectuer le nettoyage quotidien des chambres (changer les draps/serviettes, refaire les lits, nettoyer les sanitaires et salles de bain....) - Réapprovisionner le linge - Nettoyer les parties communes - Contrôler l'état du matériel Compte tenu de la taille de l'entreprise, vous pourrez être amené(e) en fonction des besoins à aider le service cuisine en plonge (1 à 2 fois / semaine maximum). Vos qualités : - Sens du service et de la propreté -[...]

photo Entrepreneur / Entrepreneuse de spectacles

Entrepreneur / Entrepreneuse de spectacles

Emploi

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Vous avez envie de vous lancer dans un projet qui a du sens, autour de la cuisine et du partage - Cette franchise vous propose de créer et développer votre propre activité d'ateliers culinaires, tout en bénéficiant d'un accompagnement solide. Concrètement, vous animez des ateliers pour différents publics (enfants, adultes, entreprises), vous développez votre réseau local, vous gérez votre activité comme un vrai centre de profit- et surtout, vous le faites à votre image. Le poste : Ce qui fait la différence ? Vous êtes accompagné(e) pas à pas : formation complète, outils clé en main, suivi personnalisé, entraide entre franchisés' Tout est pensé pour vous aider à réussir, sans être seul(e), tout en gardant votre liberté. Profil recherché : Ce projet s'adresse à des personnes organisées, à l'aise avec les autres, et prêtes à s'investir dans une activité concrète, humaine et rentable. Pas besoin d'être cuisinier(ère) de métier : la passion, l'envie d'entreprendre et de transmettre sont les clés. Envie de découvrir le concept ? Postulez en quelques clics. C'est sans engagement, juste l'occasion de voir si ce projet est fait pour vous.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis-en-Margeride, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour rejoindre notre équipe dynamique dans une auberge. Le poste inclut diverses missions, offrant une expérience variée dans le secteur de la restauration. Missions principales : -Préparation et mise en place de la salle -Service en salle, accueil des clients et prise de commandes. -Plonge -Nettoyage et entretien des locaux (salle de restaurant). -Appui en cuisine pour diverses tâches. Conditions de travail : -Hébergement et repas fournis. -Le temps de travail est de 35 heures par semaine, avec possibilité de faire des extras sur les mois de mai et juin, selon l'afflux de clientèle Profil recherché : -Motivé(e), autonome et polyvalent(e). -Une première expérience en restauration serait un plus mais n'est pas indispensable. -Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement en constante évolution. ** 3 Postes à pourvoir pour juillet et août**

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nasbinals, 48, Lozère, Occitanie

RESPONSABILITÉS : Nous recherchons pour l'un de nos clients, situé dans le secteur de Nasbinals un cuisinier H/F. Vous aurez pour missions : - gérer les approvisionnements, - connaître les règles d'hygiène et de sécurité, - organiser le poste de travail, - maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température. PROFIL RECHERCHÉ : Vous détenez une expérience similaire à ce poste. Vous êtes autonome en cuisine, créatif, motivé et efficace. Type de contrat : intérim pour 1 mois minimum Date de début : dès que possible Horaires : selon planning Rémunération : selon profil Les avantages DFi ! ¿¿¿¿ · Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% (10% d'Indemnités de Fin de Mission + 10% d'Indemnités de Congés Payés) ¿¿¿¿ · Un Compte Epargne Temps rémunéré à 10% : une Épargne facile et rentable ¿¿¿¿¿ · Une Prime de participation annuelle ¿¿¿¿ · Une application gratuite et sécurisée ¿¿¿¿ : ARMADO, vos documents sur votre smartphone ¿¿¿¿ ! · Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un établissement situé à Bagnols les Bains, vous serez en charge de réaliser les entrées et les desserts, aide aux préparatifs de mise en place de la cuisine et entretien de la cuisine. Connaissance en pizzeria serait un vrai plus à votre candidature. Poste logé, nourri Horaires : 39H par semaine avec 2 jours de repos en semaine. Prise de poste dès que possible.

photo EXPOSITION DE PHOTOS : JARDIN EN LOZERE

EXPOSITION DE PHOTOS : JARDIN EN LOZERE

Photographie - Vidéo, Exposition

Saint-Julien-des-Points 48160

Du 01/06/2025 au 15/10/2025

Exposition de 85 photos couleurs, en grand format, présentées dans les allées du domaine du Skite Sainte Foy. Elles représentent divers paysages, fleurs ou fruits à différents moments de l’année. L'exposition est visible du 1er juin au 30 octobre 2024. “La création est un livre, je l’écris par le travail au jardin, la photographie, la poésie, la cuisine”. Le désir de ce moine est de montrer la splendeur du simple. Le Frère Jean, ancien photographe, devenu moine orthodoxe en 1983 et fondateur du Skite Sainte Foy, n’a jamais quitté la photographie. Il a présenté plusieurs expositions en France et à l’étranger. Le skite se présente comme une ferme fortifiée en pierres de schiste avec des ouvertures sur une cour intérieure, au milieu d’une propriété de trois hectares. Construit sur un rocher, il surplombe la vallée du Gardon et offre une magnifique vue de tous côtés. Visite libre et gratuite de l’exposition Visite du monastère sur rendez-vous

photo INSTANTS FAMILLE - ATELIERS BIEN MANGER EN FAMILLE

INSTANTS FAMILLE - ATELIERS BIEN MANGER EN FAMILLE

Atelier, Pour enfants

Langogne 48300

Du 17/01/2025 au 13/06/2025

Ateliers cuisine "Bien manger en famille", pour les parents d'enfants de 0 à 6 ans ou futurs parents animés par Anna JANCELEWICZ animatrice culinaire et diététicienne nutritionniste qui vous donnera des clés concrètes pour que les plus jeunes goûtent et apprécient des repas variés ! Places limitées, inscriptions obligatoires.