Atelier, Fête
Saint-Germain-du-Teil 48340
Le 26/03/2025
Atelier cuisine de Familles Actives !! Rendez-vous à la salle Deltour de Saint Germain du Teil à 19h, inscription obligatoire par mail : fabmeyrieu@hotmail.com Ouvert à tous , tarif : 8€
Emploi Restauration - Traiteur
Mende, 48, Lozère, Occitanie
"Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et dynamique en contrat à durée indéterminée (CDI). Vos missions : - Assistance au chef de cuisine dans la préparation des plats - Mise en place et gestion de la cuisine selon les standards de l'établissement - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Préparer et dresser les plats en accord avec le menu - Participer à la gestion des stocks et au rangement des produits Profil recherché : -Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) -Expérience en brasserie ou dans un établissement similaire est un plus -Bonnes capacités d'organisation et de travail en équipe -Sens du détail, rigueur et créativité Conditions : - Travail du mardi au samedi Poste à pourvoir immédiatement
Emploi Administrations - Institutions
Meyrueis, 48, Lozère, Occitanie
LE DEPARTEMENT DE LA LOZERE recrute pour un CDD du 3 au 31 mars 2025 pour la Direction Générale Adjointe des Solidarités Territoriales : 1 CHEF DE CUISINE (H/F) à temps complet au collège de Meyrueis (Cadre d'emplois des Adjoints techniques Territoriaux) Missions : Sous l'autorité de la Directrice Adjointe du Développement Educatif et Culturel, du principal, du gestionnaire du collège, vous assurez différentes missions : - Préparer les repas : conception des menus, confectionner les repas, assurer la finition et la présentation des préparations - Gérer les stocks des denrées : gérer et suivre quotidiennement les stocks, prévoir les besoins de réapprovisionnement,. - Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Mettre en place et suivre le plan de maîtrise sanitaire - Entretenir la cuisine - Organiser le travail de l'équipe cuisine Profil : CAP de cuisine souhaité - Expérience dans la restauration - Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, des normes HACCP - Connaître les règles en matière de nutrition et de restauration scolaire - Connaissances dans la conception des menus, les achats et la gestion des stocks - Connaissance[...]
Emploi Social - Services à la personne
Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie
L'ETABLISSEMENT L'Association Bertrand du Guesclin, située à Châteauneuf de Randon est une Association gérante d'un Foyer de Vie accueillant des personnes en situation de handicap psychique et déficience intellectuelle. Notre Association recrute un(e) Commis de Cuisine pour un poste en CDI. LE POSTE Contrat à Durée Indéterminée (CDI), temps complet. Poste à pourvoir au 1er mars 2025. MISSIONS - Intervenir dans la cuisine centrale de l'Association en assistant le chef cuisinier dans la préparation des aliments. - Préparer et assembler les plats en respectant les régimes spécifiques au public accompagné et les règles d'hygiène relatives au service cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, plan de maitrise sanitaire, précaution des manipulations de produits alimentaires et équipements spécifiques, ports de vêtements appropriés). - Assurer l'entretien des locaux et du matériel de ce service. PROFIL RECHERCHE - Formation HACCP - BEP et/ou CAP restauration option cuisine - Expérience en restauration collective souhaitée - Notions d'utilisation de l'outil informatique - Être autonome dans son travail. - Avoir le sens du travail en équipe. REMUNERATION -[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Meyrueis, 48, Lozère, Occitanie
Dans une station touristique au cœur du Parc National des Cévennes jouissant d'un environnement préservé et d'une belle qualité de vie. Nous recherchons pour notre saison 2025 du mois d'avril au mois d'octobre Second- Chef de partie(H/F) pour intégrer une équipe de 3 personnes en cuisine et assister le chef de cuisine dans ses fonctions. CDD saisonnier de 7 mois 35heures hebdomadaire avec possibilité d'heures supplémentaires pouvant aller jusqu'a 43h par semaine Poste Logé Expérience souhaitée d'au moins 5 ans dans un poste similaire Cuisine traditionnelle de qualité Menu Carte + Menu Pension pour clientèle de séjour Vous intégrez un hôtel *** de 28 chambres du groupe Logis, accrédité d'une très bonne réputation. Notre bienveillance et notre considération envers nos équipes ne sont plus à faire. La rémunération suivra vos compétences. Contacter: Madame Robert par le biais de cette offre ou par : Tel 04 66 45 65 61 Plus d'infos sur : https://www.hotel-mont-aigoual.fr/
Emploi Hôtellerie - Camping
Mende, 48, Lozère, Occitanie
Dans le cadre du renforcement de l'équipe cuisine, vous occuperez un poste de commis de cuisine. Compétences : assister le chef en cuisine, notamment sur l'épluchage des légumes, la plonge, le dressage des assiettes. poste non logé à pourvoir d'avril à septembre 2025
Emploi Hôtellerie - Camping
Langogne, 48, Lozère, Occitanie
L'équipe de cuisine recherche leur 4è équipier h/f - commis de cuisine pour évoluer dans un cadre professionnel & convivial. Notre cuisine : du fait-maison privilégiant les produits frais & locaux mettant en avant le bien-être et répondant aux besoins des sportifs Hors saison : Buffet à midi /Menu unique le soir En saison (de juin à mi-septembre) : Carte bistronomique Le poste NOURRI et LOGE est à pourvoir dès que possible jusqu'au 6/10/25 5 jours de travail / 2 jours de repos consécutifs fixes
Emploi Hôtellerie - Camping
Mende, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, proposant des plats à base de produits locaux, vous assistez le chef dans la préparation des plats chauds et froids. Autonome, vous êtes en capacité de remplacer le chef lorsqu'il est en congé. En pleine saison, vous assurez la cuisine pour environ 200 couverts par jour. Vous bénéficierez de 2 jours de congés en basse saison, et 1,5 jour en pleine saison (planning fourni 3 semaines à l'avance). Vous justifiez impérativement d'une première expérience 1 an récente en tant que second de cuisine (H/F).
Emploi
Montrodat, 48, Lozère, Occitanie
*** l'employeur sera présent le 20 Mars 2025 au Forum TAF de Mende de 9h à 17h - Espace Georges FRECHE -Place du Foirail*** L'A2LFS, Association reconnue d'utilité publique, recrute pour l'Institut d'Education Motrice Un Plongeur (h/f) CDD - 1 MOIS à pourvoir dès que possible CCN 51 Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein de la cuisine de Montrodat. Missions : - Procéder aux opérations de prétraitement (épluchage, désinfection), - Dresser des plats pour le service Self. - Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, - Effectuer l'entretien des équipements de cuisine, - Appliquer les consignes du plan de maîtrise sanitaire, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène, Profil : - Formation HACCP apprécié, - Expérience en cuisine collective et en liaison chaude et froide est souhaité - Aptitude à travailler en équipe
Repas - Dégustation, Atelier
Sainte-Croix-Vallée-Française 48110
Le 07/04/2025
Réel - CPIE de Lozère vous invite à un atelier culinaire gratuit pour toutes et tous (sur réservation) : Cuisiner à petit budget et bon pour la santé ! Venez découvrir les trucs et astuces pour se rendre la vie facile en cuisine ! Comment faire avec peu de matériels, des produits frais de qualité, locaux et de saison et tout ça sans exploser son budget. Reconnexion à ses 5 sens garantie ! Rendez-vous à la salle de la Passerelle, à Ste-Croix-Vallée-Française, lundi 7 avril, de 10h à 13h.
Emploi Restauration - Traiteur
Rozier, 48, Lozère, Occitanie
Vous intégrez l'équipe pour : - Elaborer avec nous la carte pour la saison - Garantir une qualité constante et contribuer à une ambiance de travail chaleureuse et basée sur l'entraide - Aider nos commis à se former et à développer leurs compétences - Assurer la gestion des stocks, le contrôle des coûts et la commande des produits nécessaires. - Maintenir un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité. Les prérequis pour ce poste : - Une expérience réussie de plusieurs années en tant que Chef ou Second de cuisine. - Une capacité à travailler sous pression et un sens aiguisé de l'organisation. - Une vraie passion pour la cuisine. - Des connaissances solides en gestion des coûts, en hygiène et sécurité alimentaire. - Un excellent sens du relationnel, car vous serez en interaction avec les clients, les fournisseurs et le reste de l'équipe. Pourquoi nous rejoindre? - une équipe passionnée : rejoignez une équipe soudée, dynamique et toujours prête à se soutenir. - Evolution professionnelle : nous offrons des opportunités de développement et de progression au sein de l'établissement. - Un cadre de travail agréable : nous mettons un point[...]
Emploi Immobilier
Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie
Restaurant familial traditionnel en plein cœur de la Margeride recrute un chef de cuisine H/F. Vous travaillez des produits frais et de saisons, élaborez la carte et supervisez l'activité en cuisine. Vous garantissez la qualité des plats proposés à la clientèle, vous êtes force de proposition et créatif(ive). Vous travaillez à temps plein, à raison de 41h/semaine, en horaire continu. Pas de possibilité de logement pour ce poste.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Langogne, 48, Lozère, Occitanie
RESPONSABILITÉS : Nous recrutons pour un de nos clients sur le secteur de Langogne, un commis de cuisine H/F. Le pourvoir est à pourvoir dès que possible jusqu'au mois d'Octobre. Les plus de cette mission : - Contrat 35h - 5 jours de travail / 2 jours de repos consécutif - Pas d'horaires coupés - Vous pourrez évoluer au sein de l'équipe et peut-être obtenir un contrat à long terme ! Salaire débutant à 11€88 brut / heure voir plus selon expérience. PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes passionné(e) de cuisine et motivé(e). Vous avez le sens du détail et de la qualité et aimez le travail en équipe ! Cette offre vous intéresse ? Contactez : DFI Intérim & Recrutement 2 rue de la Margeride 43170 SAUGUES
Emploi Hôtellerie - Camping
Meyrueis, 48, Lozère, Occitanie
*** poste nourri/ logé à pourvoir immédiatement jusqu'au 04/01/2026*** Au sein d'un restaurant gastronomique, vous serez chargé(e) d'assister le chef de cuisine. Vous réalisez tous les plats ainsi que le travail de viande et de poissons. Vous êtes apte à remplacer le chef de cuisine sur ses jours de congés. Services midi et soir ( jusqu'à 70 couverts) Les candidatures de Chef de Partie seront également étudiées.
Emploi Restauration - Traiteur
Marvejols, 48, Lozère, Occitanie
Nous recherchons un/une Chef / Cheffe de cuisine pour assurer les services suivants : - Lundi midi - Mardi midi et soir - Jeudi midi et soir - Vendredi midi et soir - Samedi midi et soir Service du midi de 10h à 14h/14h30 et Service du soir 18h à 21h/21h30 Vous serez garant de la réputation de l'établissement et assurez un service de qualité. Une expérience d'au moins 6 mois est préconisée. Contrat de 6 mois évolutif à pourvoir de suite.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Saint-Germain-du-Teil, 48, Lozère, Occitanie
L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Cuisinier (h/f) CDD - 3 MOIS à pourvoir dès que possible CCN 66 Vous contribuez à la préparation des repas, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, sur la cuisine centrale situé à Saint Germain du Teil. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et froide, - Vérifier et contrôler les préparations, - Réceptionner et stocker les repas, - Dresser et remettre en température les repas, - Réaliser les transformations de textures, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP Cuisine apprécié, - Capacité à travailler en autonomie, - Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène, - Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide.
Emploi Restauration - Traiteur
Marvejols, 48, Lozère, Occitanie
Le Domaine de Carrière recherche pour la saison estivale 2025 son second de cuisine. Dans l'idéal, le Chef est à la recherche d'une personne de confiance capable d'assurer des services seul en son absence mais sachant également travailler en binôme avec lui. Nous sommes avant tout à la recherche d'un profil, les conditions de travail pouvant être aménagées - Durée du contrat : 2 mois (juillet/août) OU 4 mois (mi-mai/mi-septembre) - Modalités de contrat : 35h/semaine avec 2 coupures et 3 jours de repos OU contrat en 39h/semaine avec 3 coupures et 2 jours de repos. - Salaire à partir de 1800 euros net pour 35h, négociable en fonction du profil et de l'expérience.
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Chély-d'Apcher, 48, Lozère, Occitanie
Vous assistez le Chef dans la préparation de tous les plats (entrées - plats - desserts) au sein d'une équipe de 2 personnes. Vous réalisez environ 70 couverts par service. Vous justifiez impérativement d'une première expérience réussie en cuisine Horaires en coupés - Possibilité de logement pour période d'essai. Repos dimanche et lundi. Congés annuels: fêtes de fin d'année soit 15 jours + 1 semaine au printemps + dernière semaine de juin et première semaine de juillet. Poste proposé en CDI (négociation du contrat envisageable selon vos disponibilités) Contact possible par téléphone au 04.66.31.44.85
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Saint-Germain-du-Teil, 48, Lozère, Occitanie
L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Cuisinier (h/f) CDD - 6 MOIS à pourvoir dès que possible CCN 66 Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein d'une cuisine centrale située à Saint Germain du Teil. Missions : - Procéder aux opérations de prétraitement (épluchage, désinfection). - Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle. - Effectuer l'entretien des équipements de cuisine. - Appliquer les consignes du plan de maîtrise sanitaire. - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. - Dresser des plats pour le service Self Profil : - Expérience en cuisine collective et en liaison chaude et froide est souhaité. - Aptitude à travailler en équipe. - Débutant accepté *** l'employeur sera présent le 20 Mars 2025 au Forum TAF de Mende de 9h à 17h - Espace Georges FRECHE -Place du Foirail***
Emploi Restauration - Traiteur
Pont de Montvert - Sud Mont Lozère, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un Bar-Tabac-Snacking, vous interviendrez pour la saison 2025 pour assurer les préparation du Snack, la gestion des stocks et l'entretien des locaux dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Poste à pourvoir du 1er juillet au 31 août 2025.
Emploi Hôtellerie - Camping
Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un restaurant, vous assurez la préparation d'une cinquantaine de repas, en service du midi et du soir. Vous préparerez les repas à partir de menus déjà élaborés (cuisine traditionnelle et locale). Vous travaillez sous l'autorité d'un second de cuisine. Vous avez une spécialité dans le chaud ou le froid. 2 postes à pourvoir à compter d'avril 2025
Emploi Hôtellerie - Camping
Bédouès-Cocurès, 48, Lozère, Occitanie
Vous réalisez la production culinaire (préparation et dressage des plats froids, chauds et pâtisserie). Vous suivez les stocks avec le chef de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur et les impératifs budgétaires de la structure. Vous avez le goût de votre métier, vous savez mettre en valeur les produits de qualité de saison et le plus souvent locaux, proposés au sein du restaurant traditionnel semi-gastronomique. Votre profil : Vous êtes de formation cuisine et polyvalent sur les préparations chaudes et froides. Vous avez l'expérience dans le semi-gastro ou gastronomique 2 jours de congés consécutifs par semaine les lundi et mardi. reprise du travail le mercredi vers15h00. Possibilité de logement. Salaire en fonction de votre expérience et de vos compétences. ***Poste à pourvoir d'avril à début novembre 2025 **
Emploi Hôtellerie - Camping
Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un hotel Restaurant situé à Florac en Lozère. Vous serez en charge des missions suivantes : - aide à la préparation de 40 à 60 couverts le soir uniquement (travail au sein d'une équipe de 3 personnes). - vous remplacerez le chef lors de ses jours de congés Poste logé et nourri
Emploi Hôtellerie - Camping
Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un hotel Restaurant situé à Florac en Lozère. Vous serez en charge des missions suivantes : - préparation de 40 à 60 couverts le soir uniquement (travail au sein d'une équipe de 3 personnes). - suivi des commandes - gestion des stocks Poste logé et nourri
Emploi Hôtellerie - Camping
Langogne, 48, Lozère, Occitanie
Vous êtes autonome en cuisine, vous réalisez des plats (cuisine traditionnelle) au sein d'un restaurant pour environ 20 à 40 couverts/ Service midi et soir. 2 jours de repos consécutif par semaine. Poste à pourvoir à compter d'avril 2025.
Emploi Hôtellerie - Camping
Mende, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, proposant des plats à partir de produits locaux, vous contribuez directement à promouvoir l'établissement par votre sens de l'accueil, de la relation aux clients, votre capacité à conseiller les clients et à interagir avec vos collègues (salle cuisine, manager). Vous maintenez la propreté et le rangement partout dans le restaurant. Vous garantissez le service en salle midi et soir. Idéalement, vous avez également une appétence et/ou une expérience en service au bar. En pleine saison, l'établissement sert jusqu'à 200 couverts par jour. Vous bénéficierez de 2 jours de congés par semaine en basse saison, et 1,5 jour en pleine saison (planning fourni 3 semaines à l'avance). Poste à pourvoir de avril à septembre 2025 non logé
Emploi Hôtellerie - Camping
Mende, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, proposant des plats à partir de produits locaux, vous contribuez directement à promouvoir l'établissement par votre sens de l'accueil, de la relation aux clients, votre capacité à conseiller les clients et à interagir avec vos collègues (salle cuisine, manager). Vous maintenez la propreté et le rangement partout dans le restaurant. Vous garantissez le service en salle midi et soir. Idéalement, vous avez également une appétence et/ou une expérience en service au bar. En pleine saison, l'établissement sert jusqu'à 200 couverts par jour. Vous bénéficierez de 2 jours de congés par semaine en basse saison, et 1,5 jour en pleine saison (planning fourni 3 semaines à l'avance). Horaires en coupés - Pas de possibilité de logement - 2 jours de congés par semaine.
Emploi Social - Services à la personne
Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie
Fort(e) d'une première expérience en restauration souhaitée, et doté(e) d'une aisance dans l'utilisation de l'outil informatique, vous êtes autonome dans votre travail et avez le sens du travail en équipe. Vous intervenez dans la cuisine centrale de l'Association, vous préparez les repas en respectant les régimes spécifiques au public accompagné et les règles d'hygiène relatives au service cuisine. Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, plan de maitrise sanitaire, précaution des manipulations de produits alimentaires et équipements spécifiques, ports de vêtements appropriés) et vous assurez l'entretien des locaux et du matériel de ce service. Prise de poste à compter du 1er mars 2025
Emploi
Antrenas, 48, Lozère, Occitanie
L'A2LFS, Association reconnue d'utilité publique recrute pour l'établissement Soins Médicaux et de Réadaptation en Pédiatrie et Pneumologie, situé à Antrenas Un Cuisinier (h/f) CDD - 3 MOIS (0.5etp) Poste à pourvoir à compter du 17/03/2025 CCN 51 Le SMR Pédiatrique (60 lits), spécialisé dans la prise en charge de l'obésité, accueille des enfants de 6 à 18 ans, atteints de troubles alimentaires, le SMR de Pneumologie (30 lits) accueille des adultes présentant des affections respiratoires. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et froide, suivant les menus établis, - Vérifier et contrôler les préparations, - Dresser les entrées et desserts suivant les menus, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP / BEP Cuisine exigé, - Travail en équipe, - Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène, - Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Marvejols, 48, Lozère, Occitanie
L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère, recrute pour l'ESAT Colagne « Activité Cuisine » Un Moniteur d'Atelier 2ème Classe (h/f) CDI - CCN 66 à pourvoir dès que possible Mission principale : - Gérer la production et la sécurité de l'atelier cuisine. - Former et accompagner une équipe de travailleurs en situation de handicap. - Assurer un suivi individualisé et soutenir leur parcours de socialisation. - Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire et participer à la vie institutionnelle de l'ESAT. Détails des missions : Gestion de la production et de la sécurité : - Suivre le plan de charge et garantir le respect des délais et de la qualité. - Planifier la production et assurer son bon déroulement en l'absence du moniteur principal. - Veiller à l'entretien et à la maintenance des équipements. - Rechercher de nouveaux équipements et fournitures pour améliorer la production. - Tester et développer de nouveaux produits. - Participer aux partenariats économiques locaux. - Assurer la relation commerciale (devis, facturation). Accompagnement et formation des travailleurs : - Évaluer les compétences et identifier les besoins en formation. - Mettre en place des plans d'apprentissage[...]
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Mende, 48, Lozère, Occitanie
Notre magasin recherche un (e) cuisinier(e) pour un poste à durée déterminée, à temps complet. Votre mission principale : Enflammer les appétits de nos clients La cuisine est votre terrain d'expression, satisfaire nos clients est votre principale motivation. Professionnel passionné, vous prenez plaisir à élaborer quotidiennement les plats et menus du jour. Vos missions principales : - Fabriquer les recettes traiteur élaborées sur place et participer activement à toutes les étapes de la fabrication des produits du rayon en assurant une gestion efficace des stocks ; - Accueillir, conseiller et servir la clientèle de manière professionnelle et conviviale ; - Nettoyer et entretenir le poste de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité, d'hygiène et de production alimentaire ; - Réception des commandes et contrôle des Dates Limites de Consommation. Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous incarnez au quotidien les valeurs U en garantissant des relations de qualité avec les clients. À nos côtés, vous vous épanouissez dans un environnement qui met l'humain au cœur du service. Le contrat proposé est un contrat à durée déterminée à temps complet[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Marvejols, 48, Lozère, Occitanie
L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère, recrute pour le Foyer de Vie Lucien Oziol Un Cuisinier (h/f) CDI ½ TEMPS à pourvoir au 01/04/2025 CCN 66 L'établissement, d'une capacité de 35 places (32 en internat/internat de semaine et 3 en accueil de jour), est destiné à l'accueil de personnes adultes en situation de handicap présentant principalement une déficience intellectuelle avec ou sans troubles associés. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et liaison froide. - Vérifier et contrôler les préparations. - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène et de sécurité. - Gérer les stocks et assurer les commandes. - S'impliquer dans la dynamique du projet d'établissement. Profil : - CAP ou BEP Cuisine exigé. - Capacité à travailler en équipe. - Maîtrise de la méthode HACCP et protocoles d'hygiène. - Expérience en cuisine collective et en liaison chaude souhaitée *** l'employeur sera présent le 20 Mars 2025 au Forum TAF de Mende de 9h à 17h - Espace Georges FRECHE -Place du Foirail***
Emploi
Mende, 48, Lozère, Occitanie
Votre mission principale : Enflammer les appétits de nos clients La cuisine est votre terrain d'expression, satisfaire nos clients est votre principale motivation. Professionnel passionné, vous prenez plaisir à élaborer quotidiennement les plats et menus du jour.Vos missions principales : Fabriquer les recettes traiteur élaborées sur place et participer activement à toutes les étapes de la fabrication des produits du rayon en assurant une gestion efficace des stocks ;Accueillir, conseiller et servir la clientèle de manière professionnelle et conviviale ;Nettoyer et entretenir le poste de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité, d'hygiène et de production alimentaire ;Réception des commandes et contrôle des Dates Limites de Consommation. Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous incarnez au quotidien les valeurs U en garantissant des relations de qualité avec les clients. nos côtés, vous vous épanouissez dans un environnement qui met l'humain au c ur du service. Le contrat proposé est un contrat à durée déterminée à temps complet d'une durée minimum de 2 mois pouvant aller jusqu'à 4 mois. Poste à pourvoir pour la période estivale. Equipe[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bédouès-Cocurès, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un restaurant situé dans un petit village de Lozère, vous serez en charge des tâches suivantes : - aide à la réalisation des entrées et desserts - plonge
Emploi Enseignement - Formation
Mende, 48, Lozère, Occitanie
GEPSA Institut recherche un.e Formateur.trice Commis de Cuisine Basé à la Maison d'Arrêt de Mende, ce poste est à pourvoir dés que possible dans le cadre d'un CDD de 6 mois (renouvelable 6 mois) à 35 heures hebdomadaire . Rattaché à un.e Responsable Secteur, vous animerez, dans les locaux du client et auprès d'un public d'adultes, des sessions de formation CUISINE. Vos missions : Concevoir et adapter les outils pédagogiques Réaliser les achats de consommables et assurer l'approvisionnement nécessaire pour la bonne tenue des formations en respectant les budgets prévisionnels Réaliser les animations des sessions de formation en lien avec le déroulé pédagogique de la formation et du référentiel Assurer le suivi administratif : émargement, réunion préparatoire, réalisation de bilan et reporting Assurer le suivi pédagogique : évaluer et suivre les compétences individuelles des stagiaires au travers des exercices et des travaux, réaliser le suivi des compétences acquises à l'aide du portefeuille de compétences Participer à la valorisation des actions de formation des détenus dans et en dehors de l'établissement Profil recherché : Vous avez 1 à 3 ans d'expérience dans le métier[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Germain-de-Calberte 48370
Le 12/05/2025
Réel - CPIE de Lozère vous invite à un atelier culinaire gratuit pour toutes et tous (sur réservation) : Cuisiner à petit budget et bon pour la santé ! Venez découvrir les trucs et astuces pour se rendre la vie facile en cuisine ! Comment faire avec peu de matériels, des produits frais de qualité, locaux et de saison et tout ça sans exploser son budget. Reconnexion à ses 5 sens garantie ! Rendez-vous au Récantou, à St-Germain-de-Calberte, lundi 12 mai, de 10h à 13h.
Atelier, Pour enfants
Langogne 48300
Du 18/01/2025 au 26/04/2025
Ateliers cuisine parents enfants de 6 à 11 ans, animés par Anna JANCELEWICZ animatrice culinaire et diététicienne nutritionniste. Venez partager un moment de complicité et de partage parents-enfants pour cuisiner et déguster de délicieux en-cas ! Places limitées, inscriptions obligatoires.
Emploi Restauration - Traiteur
Mende, 48, Lozère, Occitanie
Pour un restaurant asiatique sur Mende, vous aidez à la préparation des mets selon un plan de production culinaire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous avez une expérience de 6 mois à 1 an en cuisine; vous aimez le travail en équipe et êtes rigoureux dans votre travail. Le poste proposé consiste en la préparation de plats vietnamiens et asiatiques ce qui implique une application dans les techniques de découpe notamment.
Emploi Restauration - Traiteur
Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle et pizzéria, nous recherchons Serveur / Serveuse en restauration sur la période mi-avril à fin septembre 2025 à 35h/Hebdo. Vous aurez en charge la préparation de la salle et le service au client: - Mi- avril à m-juin : service du midi uniquement (Fermeture le dimanche) - Mi-juin à fin septembre : service du midi et soir ( Fermeture le lundi) Profil recherché: - Avec ou sans diplôme , avec ou sans expérience, nous recherchons une personne motivée et ayant les appétences pour ce métier. Candidature complète CV + Lettre de motivation à transmettre par le biais de cette offre.
Emploi Restauration - Traiteur
Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle et pizzéria, nous recherchons un/une cuisinier(ère) sur un poste en CDI à 35h/Hebdo. Vous aurez en charge la préparation des entrées et plats pour les services : - mi-juin à mi-septembre: service du midi et du soir - mi-septembre à mi-juin: service uniquement le midi Jour de fermeture: - Période été: lundi - Période hiver: Dimanche. Profil recherché: - Avec ou sans diplôme , avec ou sans expérience, nous recherchons une personne motivée et ayant les appétences pour ce métier. - Un tutorat peut être mis en place avec la cuisinière actuelle avant son départ à la retraite. Candidature complète CV + Lettre de motivation à transmettre par le biais de cette offre.
Emploi Restauration - Traiteur
Gorges du Tarn Causses, 48, Lozère, Occitanie
Contrat saisonnier du 1er Avril au 31 Octobre Logé Nourri Smic Hotelier + Heures supplémentaire Cuisine Traditionnel 60 couverts/ jour Pleine saison Aide la Cheffe dans le service Préparation
Emploi
Mas-Saint-Chély, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un établissement proposant un gîte et 5 chambres d'hôtes, vous assurez le ménage des chambres et des salles de bains après le départ des clients, ainsi que l'entretien des parties communes. Vous vous occupez également de l'entretien du linge de lit et de toilette. Occasionnellement, vous pouvez être amené(e) à aider en cuisine. Contrat saisonnier de début mai à fin septembre 2025, à raison de 24h/semaine, soit 4 heures par jour (de 10h à 14h environ). Pas de logement possible sur place mais l'employeur propose une participation aux frais de déplacement. ***Candidatez via cette offre d'emploi en joignant un CV et un argumentaire de motivation dans la partie "lettre de motivation"***
Emploi Restauration - Traiteur
Marchastel, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un buron situé au coeur de l'Aubrac, le Buron de Born propose une cuisine traditionnelle et locale. Pour cette saison 2025, nous recherchons un serveur(se). Au sein d'une équipe dynamique et dans une ambiance conviviale, vous serez chargé.e des tâches suivantes - dressage - accueil des clients - prise de commandes - service à l'assiette - nettoyage de la salle de restaurant Votre profil : vous avez le sens du contact, esprit d'équipe Première expérience réussie sur un poste similaire, mais les profils de débutants sont tout autant acceptés. 2 jours de repos hebdomadaire. Service midi et 3 ou 4 soirs par semaine Poste à pourvoir fin avril à fin septembre (amplitude de la saison 5 mois selon disponibilités) Possibilité d'hébergement à titre gracieux sur place ou à Nasbinals.
Emploi Restauration - Traiteur
Langogne, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle situé au bord du lac de Naussac et dans le cadre d'un contrat d'apprentissage (périodes d'alternances en entreprise et en centre de formation), vous apprenez le métier de serveur (euse) afin de valider un CAP, un BEP. Vous apprenez à dresser les tables, accueillir les clients, présenter la carte, traiter les commandes, réaliser un service en salle et débarrasser. ***Vous êtes impérativement éligible au contrat d'apprentissage : vous avez 29 ans maximum, ou sans limite d'âge pour les travailleurs handicapés*** Afin de traiter votre candidature une lettre de motivation est exigée, accompagnée de votre CV actualisé
Emploi Hôtellerie - Camping
Pont de Montvert - Sud Mont Lozère, 48, Lozère, Occitanie
L'Auberge des Cévennes au Pont de Montvert renforce son équipe pour la saison 2025 et est à la recherche d'un(e) valet/femme de chambre polyvalent . Située au cœur du parc national des Cévennes, autour des thématiques du voyage et de l'aventure, et étape incontournable du célèbre chemin de randonnée Stevenson, l'Auberge dispose de 14 chambres (35 lits) et propose une restauration faite maison à partir de produits locaux. Surplombant le Tarn, l'Auberge dispose d'une salle de 40 couverts ainsi que d'une terrasse au bord de l'eau. Elle accueille une clientèle majoritairement de randonneurs. Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine. Vous serez logé(e) en chambre individuelle dans une maison du village à proximité de l'Auberge. Vos missions : - Effectuer le nettoyage quotidien des chambres (changer les draps/serviettes, refaire les lits, nettoyer les sanitaires et salles de bain....) - Réapprovisionner le linge - Nettoyer les parties communes - Contrôler l'état du matériel Compte tenu de la taille de l'entreprise, vous pourrez être amené(e) en fonction des besoins à aider le service cuisine en plonge (1 à 2 shifts / semaine maximum). Vos qualités : - Sens[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Nasbinals, 48, Lozère, Occitanie
RESPONSABILITÉS : Nous recherchons pour l'un de nos clients, situé dans le secteur de Nasbinals un cuisinier H/F. Vous aurez pour missions : - gérer les approvisionnements, - connaître les règles d'hygiène et de sécurité, - organiser le poste de travail, - maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température. PROFIL RECHERCHÉ : Vous détenez une expérience similaire à ce poste. Vous êtes autonome en cuisine, créatif, motivé et efficace. Type de contrat : intérim pour 1 mois Date de début : dès que possible Horaires : selon planning Rémunération : selon profil Les avantages DFi ! ¿¿¿¿ · Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% (10% d'Indemnités de Fin de Mission + 10% d'Indemnités de Congés Payés) ¿¿¿¿ · Un Compte Epargne Temps rémunéré à 10% : une Épargne facile et rentable ¿¿¿¿¿ · Une Prime de participation annuelle ¿¿¿¿ · Une application gratuite et sécurisée ¿¿¿¿ : ARMADO, vos documents sur votre smartphone ¿¿¿¿ ! · Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement, location[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Rocles, 48, Lozère, Occitanie
Pour la saison de mai à septembre, nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière avec une expérience d'au moins 3 ans. Vos missions : - Préparation et gestion des plats - Gestion des stocks de cuisine - Travail en équipe
Emploi Immobilier
Saint-Alban-sur-Limagnole, 48, Lozère, Occitanie
Nous recherchons un/une employé(e) polyvalent(e) d'hôtellerie. Vos missions seront principalement d'être en renfort aux différents service de l'établissement: cuisine, service, chambres... Pas de savoir-faire indispensable car le poste accepte les débutant(e)s mais le savoir-être indispensable comme l'adaptabilité, le dynamisme, le sens de l'accueil et l'esprit d'équipe. Le poste est à pourvoir à compter du 02/05/2025 pour une durée de 2 mois à raison de 24h par semaine du dimanche au jeudi. Poste logé et nourri. ***L'employeur sera présent le 20 Mars 2025 au Forum TAF de Mende de 9h à 17h - Espace Georges FRECHE -Place du Foirail ***
Emploi Administrations - Institutions
Canourgue, 48, Lozère, Occitanie
***L'employeur sera présent le 20 Mars 2025 au Forum TAF de Mende de 9h à 17h - Espace Georges FRECHE -Place du Foirail *** LE DEPARTEMENT DE LA LOZERE recrute pour un CDD de 15 jours (renouvelable) pour le collège de La Canourgue - Direction du Développement Educatif et Culturel - Direction Générale Adjointe de la Solidarité Territoriale : un Agent Polyvalent (H/F) (cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux) Missions : Sous l'autorité de la Directrice du Développement Éducatif et Culturel, du principal et du gestionnaire du Collège, vous assurez différentes missions : - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux - Plonge, service, aide en cuisine - Polyvalence au sein de l'établissement Profil : Connaissance des produits d'entretien - Maîtrise du fonctionnement des machines - Sens de l'organisation et des responsabilités - Sens du travail en équipe - discrétion et sens de l'accueil.
Emploi Restauration collective
Mende, 48, Lozère, Occitanie
Organisme reconnu et expert de son domaine depuis plus de 30 ans, GEPSA Institut déploie des prestations de formation professionnelle (formation continue et en alternance) et d'accompagnement à l'insertion à destination des Personnes Placées Sous Main de Justice (PPSMJ) sur le territoire métropolitain. En réponse aux attentes des donneurs d'ordre, Administration Pénitentiaire et Conseils Régionaux, GEPSA Institut contribue activement à la mission d'insertion durable des Personnes Placées Sous Main de Justice et à la prévention de la récidive. Les valeurs d'humanisme, du sens de l'engagement, de la responsabilité sociale et de force de propositions sont au fondement de nos actions et portées par l'ensemble de nos collaborateurs. Créé en 2015, GEPSA Institut a pour maison mère GEPSA et partage avec GEPSA les mêmes locaux au siège ainsi que les services supports. Chiffres clés : CA 6M€ / 100 salariés / Plus de 60 établissements répartis sur toute la France Vos Missions seront les suivantes: Rattaché(e) à un Responsable Secteur, vous animerez, dans les locaux du client et auprès d'un public d'adultes détenus, des sessions de formation hôtellerie (cuisine). Vous interviendrez[...]